卡尔费休水分测定仪是指采用卡尔费休法原理设计生产的一款测定物料中水分含量的仪器，又叫做卡尔费休水分仪、全自动卡尔费休水分滴定仪、智能卡尔费休微量水分测定仪、费休法水分仪等，有库仑法（电量法）和容量法（滴定法）卡尔费休水分测定仪两种仪器之分。一般情况下测定1000ppm以上的水分采用容量法，测定1000ppm以下的水分采用库仑法，两者的区分不能一概而论，详情请关注后文。
卡尔费休法是测定物质水分的各类化学方法中，对水最为专一、最为准确的方法，经过近年改进，提高了准确度，扩大了测量范围，已被列为许多物质中水分测定的标准方法。
卡尔费休法简称费休法，是1935年卡尔费休(Karl Fischer)提出的测定水分的容量分析方法。费休法是测定物质水分的各类化学方法中，对水最为专一、最为准确的方法，经过近年改进，提高了准确度，扩大了测量范围，已被列为许多物质中水分测定的标准方法。
费休法有滴定法（容量法）与库仑法（电量法）两种方法。 适用于许多无机化合物和有机化合物中含水量的测定。 是世界公认的测定物质水分含量的经典方法。可快速测定液体、固体、气体中的水分含量，是最专一、最准确的化学方法，为世界通用的行业标准分析方法。广泛应用在石油、化工、电力、医药、食品、检测、农药行业及院校科研等领域。
WKT-A3卡尔费休水分仪
碘氧化二氧化硫时，需要一定量的水参加反应：I2+SO2+2H2O=2HI+H2SO4 ，该反应是可逆的。为了使反应向正方向移动并定量进行，须加入碱性物质。因此，试剂必须加进甲醇或另一种含活泼OH基的溶剂，使硫酸酐吡啶转变成稳定的甲基硫酸氢吡啶。
C5H5N·SO3+CH3OH→C5H5N·HSO4CH3
KF库仑滴定法中，电解质电化学法直接电解产生所需的碘。利用电荷与碘之间严格的定量关系，测量计算水的含量。当有很少量的游离碘时，Pt指示电极两端的电压差急剧降低，利用这一变化确定滴定终点。
维科美拓卡尔费休电解池
在电解过程中，电极反应如下：
阳极：2I--2e→I2
阴极：I2+2e→2I- ，2H++2e→H2↑
